Las Moradas de San Martin la Sabina, Vino tinto – Añada 2014 – D.O. Vinos de Madrid – 75 cl. – muy redondo y equilibrado – Fresco, Vivo y Elegante


Precio: 13,95 €

LAS MORADAS la Sabina – Vino tinto – Añada 2014Vino tinto elaborado con uva garnacha de gran calidad. Se trata de una añada excepcional cuyo proceso de crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, que proporcionan a este vino unas características únicas. NOTA DE CATA Y SERVICIO Este es un vino tinto muy complejo, hasta la fecha de las mejores añadas, muy redondo y equilibrado. Ha necesitado mucho tiempo en botella para expresarse, y todavía le queda mucho recorrido. Añada caracterizada por presentar una gran capacidad de guarda, por encima de la media. Pese a tener ya unos años, está muy fresco, vivo y elegante. Intenta plasmar la esencia de la garnacha en estos terruños con viñedos de secano de más de sesenta años de la forma más natural y respetuosa posible. Se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 17 ºC y abrir treinta minutos antes para degustar de su exclusiva complejidad aromática. AÑADA El año 2014 fue uno de los más cálidos. Con precipitaciones de 503 mm, distribuidas fundamentalmente en invierno y en otoño, siendo muy escasas en primavera y verano. Las tormentas puntuales al final del verano ayudaron a propiciar una cosecha de gran calidad con rendimientos buenos de 2.420 kg/ha.

Nota de cata: se trata de un tinto alegre, fresco y elegante. es un vino tinto muy complejo, hasta la fecha de las mejores añadas, muy redondo y equilibrado. ha necesitado mucho tiempo en botella para expresarse, y todavía le queda mucho recorrido
Servicio recomendado: se recomienda degustar a una temperatura de entre 15 y 17 ºc y abrir treinta minutos antes para degustar de su exclusiva complejidad aromática
Vendimia: manual en cajas. se realiza por la noche y posterior selección en mesa
Sabina 2014: las uvas se mantienen de forma natural, con sus propias levaduras, durante tres semanas con control de temperatura, para no perder sus aromas. una vez realizada la fermentación maloláctica, se lleva a cabo una crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés
Contenido de alcohol (alc/vol.): 15.0 percent by volume
Procedencia: Spain

Contenido

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